Bandung bukan hanya terkenal dengan wisata alam dan suasana kotanya yang sejuk. Kota ini juga menjadi salah satu destinasi favorit bagi para pencinta kuliner. Hampir di setiap sudut kota, wisatawan bisa menemukan makanan dengan cita rasa khas, mulai dari jajanan tradisional hingga kreasi kuliner yang mengikuti tren.
Kalau sedang merencanakan wisata kuliner di Bandung, berikut beberapa makanan yang layak dicoba.
1. Batagor
Berbicara tentang kuliner Bandung, batagor hampir selalu masuk dalam daftar pertama. Nama batagor merupakan singkatan dari bakso tahu goreng. Teksturnya yang renyah berpadu dengan saus kacang, kecap, dan perasan jeruk limau membuat makanan ini punya rasa gurih, manis, dan sedikit segar.
Batagor juga memiliki banyak pilihan tempat makan, mulai dari yang sudah terkenal sejak lama hingga gerai baru yang lebih kekinian. Beberapa tempat bahkan menjadikannya sebagai oleh-oleh khas Bandung.
2. Seblak
Buat pencinta makanan pedas, rasanya sulit melewatkan seblak ketika berada di Bandung. Kerupuk yang dimasak hingga kenyal menjadi ciri khas makanan ini, kemudian dipadukan dengan bumbu kencur, cabai, dan berbagai pilihan topping.
Kini seblak tidak hanya berisi kerupuk. Pengunjung bisa menemukan tambahan seperti ceker, bakso, makaroni, telur, hingga berbagai topping lainnya. Perkembangan variasi inilah yang membuat seblak tetap populer di kalangan anak muda.
3. Mie Kocok
Setelah puas berjalan-jalan, semangkuk mie kocok bisa menjadi pilihan yang pas. Kuliner ini terdiri dari mi kuning, tauge, kikil atau daging sapi, kemudian disiram kuah kaldu sapi yang gurih.
Mie kocok sudah lama menjadi bagian dari kuliner Bandung. Beberapa tempat bahkan telah bertahan selama puluhan tahun dan menjadi tujuan wisatawan yang ingin merasakan hidangan khas Bandung.
4. Surabi
Kalau ingin mencoba jajanan tradisional, jangan lewatkan surabi. Jajanan berbahan dasar tepung beras ini dulunya identik dengan rasa sederhana seperti oncom atau gula merah.
Sekarang, surabi sudah berkembang dengan berbagai pilihan topping. Mulai dari keju dan cokelat hingga rasa yang lebih modern membuat jajanan tradisional ini tetap menarik untuk generasi sekarang. Surabi Cihapit, misalnya, dikenal telah ada sejak 1993 dan menawarkan pilihan rasa tradisional hingga modern.
5. Cuanki
Cuanki cocok disantap ketika ingin menikmati makanan berkuah yang ringan tetapi tetap mengenyangkan. Biasanya, cuanki terdiri dari bakso, tahu, dan siomay yang disajikan dengan kuah gurih.
Kuliner ini cukup mudah ditemukan di Bandung, termasuk dalam bentuk jajanan kaki lima. Menikmati semangkuk cuanki sambil berjalan-jalan di tengah suasana Bandung bisa menjadi pengalaman kuliner sederhana yang justru berkesan.
6. Bandros
Buat yang suka jajanan tradisional, bandros wajib masuk daftar. Bentuknya memang sekilas menyerupai kue pancong, tetapi bandros memiliki karakter rasa yang khas.
Jajanan ini dibuat dari campuran tepung beras dan santan sehingga menghasilkan tekstur yang gurih. Biasanya bandros dinikmati hangat dengan tambahan gula pasir.
7. Pisang Bolen
Tidak hanya makanan yang disantap langsung, Bandung juga terkenal dengan pilihan oleh-oleh. Salah satunya adalah pisang bolen.
Perpaduan pisang dengan lapisan pastry membuat camilan ini cocok dibawa pulang setelah liburan. Kini tersedia berbagai variasi isian dan rasa sehingga wisatawan punya lebih banyak pilihan untuk dijadikan buah tangan.
Kuliner Bandung, Mana yang Jadi Favoritmu?
Dari makanan berkuah, jajanan pedas, hingga camilan tradisional dan oleh-oleh, Bandung memang punya banyak pilihan untuk dijelajahi. Menariknya, kuliner lama tetap bertahan di tengah munculnya berbagai kreasi makanan baru.
Jadi, kalau sedang liburan ke Bandung, jangan hanya berburu tempat wisata. Sisihkan juga waktu untuk menjelajahi kulinernya. Dari tujuh pilihan di atas, mana yang paling ingin kamu coba?
Info lebih lengkap mengenai WISATA JAWA BARAT Khususnya BANDUNG, bisa kunjungi tourbandung.co.id atau hubungi Whatsapp dan E-Mail kami