Saat bulan Ramadhan tiba, suasana sore di Bandung selalu terasa lebih hidup. Banyak warga mulai keluar rumah menjelang waktu berbuka untuk mencari makanan ringan atau sekadar berjalan santai sambil ngabuburit. Di tengah ramainya lapak penjual makanan, kolak pisang menjadi salah satu takjil yang paling sering ditemui.
Kolak pisang dikenal sebagai hidangan manis yang sederhana, tetapi selalu hadir dalam tradisi berbuka puasa. Bagi masyarakat Bandung, semangkuk kolak pisang hangat atau dingin sering menjadi pilihan pertama sebelum menikmati makanan utama setelah azan magrib berkumandang.
Hidangan Sederhana yang Selalu Dirindukan
Kolak pisang dibuat dari bahan yang cukup sederhana, seperti pisang yang dimasak bersama santan, gula merah, dan daun pandan. Proses memasaknya tidak rumit, tetapi perpaduan rasa manis dan gurih membuat hidangan ini terasa khas. Aroma gula merah dan pandan yang harum sering kali menjadi daya tarik tersendiri bagi orang yang sedang mencari takjil.
Di Bandung, kolak pisang juga sering disajikan dengan tambahan bahan lain seperti ubi, kolang-kaling, atau labu kuning. Variasi ini membuat rasa dan teksturnya lebih beragam, tetapi tetap mempertahankan karakter manis yang menjadi ciri utama kolak.
Mudah Ditemukan Saat Ramadhan
Menjelang waktu berbuka, 7summits Travelers bisa dengan mudah menemukan kolak pisang di berbagai sudut kota. Banyak pedagang menjualnya di pasar tradisional, lapak kaki lima, hingga pasar takjil yang biasanya muncul selama bulan Ramadhan.
Beberapa kawasan yang terkenal dengan suasana berburu takjil di Bandung biasanya dipenuhi penjual kolak pisang. Di tempat-tempat ini, pengunjung tidak hanya datang untuk membeli makanan, tetapi juga menikmati suasana sore Ramadhan yang ramai dan hangat.
Bagian dari Budaya Ngabuburit
Kolak pisang tidak hanya sekadar makanan berbuka, tetapi juga menjadi bagian dari budaya ngabuburit yang sudah lama dikenal di Bandung. Tradisi ini membuat banyak orang sengaja keluar rumah menjelang magrib untuk menikmati suasana kota sambil mencari takjil.
Bagi 7summits Travelers yang sedang berada di Bandung saat Ramadhan, berburu kolak pisang bisa menjadi pengalaman kuliner yang menarik. Dari penjual kaki lima hingga lapak takjil yang ramai, setiap tempat biasanya memiliki rasa dan resep yang sedikit berbeda.
Takjil Manis yang Selalu Menghidupkan Ramadhan
Meski banyak pilihan takjil lain seperti gorengan, es buah, atau cendol, kolak pisang tetap menjadi salah satu hidangan yang tidak pernah kehilangan penggemarnya. Rasanya yang manis dan hangat sering kali memberikan kenyamanan setelah seharian menahan lapar dan dahaga.
Kolak pisang mungkin terlihat sederhana, tetapi kehadirannya selalu membawa suasana khas Ramadhan di Bandung. Setiap mangkuk kolak yang disajikan bukan hanya tentang rasa, tetapi juga tentang tradisi berbuka puasa yang terus hidup di tengah masyarakat kota ini.
Info lebih lengkap mengenai WISATA JAWA BARAT Khususnya BANDUNG, bisa kunjungi tourbandung.co.id atau hubungi Whatsapp dan E-Mail kami