Bandung dikenal tidak hanya dengan keindahan alam dan kekayaan budayanya, tetapi juga dengan berbagai kuliner khas yang menggugah selera. Jika kamu berkunjung ke kota ini, berikut adalah tujuh makanan khas yang wajib kamu coba:
Batagor
Batagor (Bakso Tahu Goreng) adalah makanan khas Bandung yang terbuat dari campuran ikan tenggiri yang dihaluskan dan tahu yang digoreng. Biasanya disajikan dengan saus kacang yang gurih dan sedikit pedas. Batagor sangat populer sebagai camilan atau makanan ringan yang bisa ditemukan di banyak kedai disini, seperti Batagor Riri yang terkenal.
Mie Kocok
Adalah hidangan mie yang disajikan dengan kuah kaldu sapi kental, potongan daging sapi, kikil, dan daun bawang. Mie ini memiliki rasa gurih yang kaya dan tekstur mie yang kenyal, menjadikannya pilihan yang sangat digemari. Salah satu tempat legendaris yang menjual mie kocok adalah Mie Kocok Bandung “Mang Oyo.”
Cilok
Cilok, singkatan dari “Aci Dicolok,” adalah makanan yang terbuat dari adonan tepung tapioka yang dibentuk bulat dan direbus. Biasanya, cilok disajikan dengan saus sambal kacang yang pedas dan manis. Cilok sering dijadikan camilan kaki lima di Bandung dan dapat ditemukan hampir di setiap sudut kota.
Es Duren
Es Duren adalah salah satu minuman penutup yang sangat digemari di Bandung, terbuat dari es serut yang diberi topping durian, susu kental manis, dan kelapa muda. Rasanya yang manis, creamy, dan segar sangat cocok dinikmati di cuaca panas Bandung. Es Duren “Kampung Duren” adalah salah satu tempat terkenal untuk menikmati es durian yang lezat ini.
Nasi Timbel
Nasi Timbel adalah hidangan nasi yang dibungkus daun pisang, kemudian disajikan dengan lauk-pauk seperti ayam goreng, tempe, tahu, dan sambal. Aroma daun pisang yang menyatu dengan nasi memberikan cita rasa khas yang unik. Salah satu tempat yang terkenal dengan Nasi Timbel adalah Nasi Timbel Haji Ilyas.
Surabi
Surabi adalah kue tradisional Bandung yang terbuat dari adonan tepung beras, yang kemudian dipanggang di atas arang. Ada dua jenis surabi, yang asin dan manis. Surabi asin biasanya diberi topping seperti oncom, sambal, atau telur, sementara surabi manis bisa disajikan dengan topping coklat, keju, atau kelapa. Surabi “Sudi Mampir” dan “Paskal” adalah tempat populer untuk mencicipinya.
Kue Cubir
Kue Cubir adalah jajanan manis khas Bandung yang terbuat dari adonan tepung ketan yang digoreng dan kemudian dilumuri dengan gula kelapa. Teksturnya kenyal dan rasanya manis, membuat kue ini menjadi camilan favorit di Bandung, terutama di pasar-pasar tradisional.
Setiap makanan khas Bandung ini memiliki cita rasa yang unik dan menggambarkan kekayaan kuliner kota tersebut. Jangan lupa untuk mencoba semua hidangan ini ketika berkunjung ke Bandung, karena mereka memberikan pengalaman rasa yang sulit dilupakan.
Info lebih lengkap mengenai WISATA JAWA BARAT Khususnya BANDUNG, bisa kunjungi tourbandung.co.id atau hubungi Whatsapp dan E-Mail kami