Bandung bukan cuma terkenal karena suasana kotanya yang adem dan tempat wisatanya yang beragam, tapi juga karena street food-nya yang selalu bikin kangen. Mulai dari jajanan legendaris sampai makanan viral yang ramai di media sosial, Bandung punya banyak pilihan kuliner kaki lima yang cocok buat wisatawan.
Menariknya, street food di Bandung bukan cuma soal rasa, tapi juga pengalaman. Banyak tempat makan sederhana yang justru jadi destinasi wajib saat liburan ke Kota Kembang.
Kalau kamu lagi berencana kulineran di Bandung, berikut beberapa street food yang wajib masuk daftar.
1. Seblak
Kalau ngomongin street food khas Bandung, seblak hampir selalu jadi yang paling dicari. Makanan berbahan kerupuk basah dengan kuah pedas ini punya banyak variasi topping seperti ceker, bakso, mie, sosis, sampai seafood.
Rasa gurih pedasnya cocok banget buat udara Bandung yang dingin, apalagi dimakan malam hari.
Saat ini juga banyak seblak viral di Bandung dengan level pedas ekstrem yang sering jadi challenge di media sosial.
2. Batagor
Batagor atau bakso tahu goreng adalah salah satu kuliner legendaris Bandung yang masih populer sampai sekarang. Tekstur ikan yang gurih dipadukan saus kacang khas bikin makanan ini cocok dimakan kapan saja.
Banyak wisatawan sengaja berburu batagor terkenal saat datang ke Bandung karena rasanya dianggap berbeda dibanding kota lain.
Salah satu yang paling terkenal adalah Batagor Kingsley dan Batagor Riri.
3. Cuanki
Cuanki sering disebut sebagai versi sederhana dari bakso khas Bandung. Isinya biasanya terdiri dari bakso, tahu, siomay, dan pangsit yang disiram kuah kaldu hangat.
Makanan ini banyak dijual menggunakan gerobak keliling dan jadi comfort food favorit warga lokal maupun wisatawan.
Cuanki cocok dinikmati sore atau malam hari saat udara Bandung mulai dingin.
4. Cireng
Cireng atau aci digoreng jadi salah satu jajanan ringan yang gak pernah kehilangan penggemar. Teksturnya kenyal di dalam dan renyah di luar.
Sekarang variasi cireng semakin banyak, mulai dari isi ayam pedas, keju, sampai bumbu rujak yang viral di media sosial.
Karena praktis dan murah, cireng jadi street food favorit buat ngemil sambil jalan-jalan.
5. Mie Kocok Bandung
Mie kocok adalah kuliner khas Bandung dengan kuah kaldu sapi gurih yang disajikan bersama kikil, tauge, dan mie kuning.
Aroma kaldunya yang khas bikin banyak wisatawan rela antre demi mencicipi semangkuk mie kocok hangat.
Salah satu tempat populer yang sering dikunjungi wisatawan adalah Mie Kocok Mang Dadeng.
6. Cilok
Cilok jadi jajanan kaki lima yang identik dengan Bandung. Makanan berbahan aci ini biasanya disajikan dengan saus kacang, sambal, atau kuah.
Walaupun sederhana, cilok tetap jadi favorit banyak orang karena rasanya gurih dan harganya ramah di kantong.
Sekarang juga banyak inovasi cilok modern dengan isi daging, telur, hingga mozzarella.
7. Surabi Bandung
Surabi khas Bandung punya tekstur lembut dengan aroma khas dari proses memasak menggunakan tungku tradisional.
Selain topping klasik seperti oncom dan kinca, sekarang banyak surabi modern dengan topping cokelat, keju, hingga durian.
Salah satu tempat surabi terkenal di Bandung adalah Surabi Enhaii.
Kenapa Street Food Bandung Selalu Dicari?
Bandung punya budaya kuliner yang kuat dan terus berkembang. Banyak makanan tradisional yang berhasil mengikuti tren tanpa kehilangan cita rasa khasnya.
Selain itu, harga street food di Bandung juga relatif terjangkau, jadi wisatawan bisa mencoba banyak makanan dalam satu perjalanan.
Faktor lain yang bikin street food Bandung menarik adalah suasana kotanya. Kulineran malam di udara dingin Bandung punya pengalaman tersendiri yang bikin wisatawan betah.
Tips Kulineran Street Food di Bandung
- Datang saat sore atau malam untuk suasana yang lebih seru
- Siapkan uang tunai karena tidak semua penjual menyediakan pembayaran digital
- Gunakan pakaian nyaman karena beberapa area cukup ramai
- Jangan langsung kenyang di satu tempat supaya bisa coba lebih banyak jajanan
- Cari tempat yang ramai pembeli untuk pengalaman rasa yang lebih terpercaya
Street food Bandung bukan cuma soal makanan, tapi juga bagian dari pengalaman wisata yang bikin banyak orang ingin kembali lagi. Dari seblak pedas sampai batagor legendaris, setiap sudut kota punya rasa khas yang menarik untuk dicoba.
Kalau kamu berencana wisata kuliner di Bandung, jangan lupa siapkan itinerary supaya perjalanan lebih maksimal dan gak bingung mau mulai dari mana.