Saat Lebaran, hampir setiap rumah menyajikan hidangan khas seperti ketupat, opor ayam, rendang, dan sambal goreng hati. Menu-menu ini memang selalu identik dengan Hari Raya.
Tapi setelah beberapa hari menikmati makanan bersantan yang cukup berat, banyak orang mulai mencari sesuatu yang lebih ringan dan segar.
Di Bandung, salah satu makanan yang paling sering dicari setelah momen silaturahmi Lebaran adalah bakso. Kuah kaldu yang hangat dan gurih terasa pas setelah makan hidangan Lebaran yang cenderung kaya santan.
Kalau kamu sedang berada di Bandung saat Lebaran dan ingin menikmati semangkuk bakso hangat, beberapa tempat ini bisa jadi pilihan.
Bakso Akung
Termasuk salah satu tempat bakso yang cukup terkenal di Bandung. Konsepnya sedikit berbeda karena pengunjung bisa meracik sendiri isi baksonya sesuai selera.
Pilihan isiannya cukup beragam, mulai dari bakso halus, bakso urat, tahu, siomay, hingga berbagai gorengan.
Setelah memilih isian, kuah kaldu panas akan dituangkan ke dalam mangkuk. Rasa kuahnya cukup gurih dengan aroma kaldu yang kuat. Banyak pengunjung juga menambahkan sambal dan saus sesuai selera.
Harga: sekitar Rp20.000 – Rp40.000 per porsi tergantung isian.
Bakso Boedjangan
Tempat bakso yang cukup populer di kalangan anak muda. Tempatnya lebih modern dan nyaman sehingga sering dijadikan tempat makan bersama keluarga. Menu baksonya cukup beragam, mulai dari bakso urat, bakso halus, hingga bakso beranak dengan ukuran besar. Selain itu tersedia juga berbagai gorengan pelengkap seperti tahu bakso dan siomay goreng.
Kuah kaldunya cukup ringan tetapi tetap gurih, sehingga cocok dinikmati setelah makan hidangan Lebaran yang biasanya cukup berat.
Harga: sekitar Rp25.000 – Rp50.000 per porsi.
Bakso Semar
Bakso ini cukup dikenal di Bandung dan sering menjadi pilihan untuk makan bakso yang sederhana tetapi tetap enak. Baksonya terkenal dengan tekstur yang kenyal dan kuah kaldu yang gurih.
Menu yang tersedia biasanya terdiri dari bakso halus, bakso urat, mie, dan bihun dengan tambahan tahu atau pangsit. Tempat ini sering ramai terutama pada jam makan siang dan malam.
Harga: sekitar Rp20.000 – Rp35.000 per porsi.
Ada alasan sederhana kenapa bakso selalu dicari setelah Lebaran. Setelah beberapa hari menikmati makanan bersantan seperti opor atau rendang, banyak orang ingin sesuatu yang lebih ringan dan segar.
Semangkuk bakso dengan kuah kaldu hangat terasa pas untuk mengembalikan selera makan. Selain itu, makan bakso juga sering menjadi alasan untuk keluar rumah sejenak setelah silaturahmi bersama keluarga.
Kalau sedang berada di Bandung saat libur Lebaran, menikmati bakso hangat bisa jadi cara sederhana untuk menutup hari dengan rasa yang tetap memuaskan.
Info lebih lengkap mengenai WISATA JAWA BARAT Khususnya BANDUNG, bisa kunjungi tourbandung.co.id atau hubungi Whatsapp dan E-Mail kami